食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼蒜末 、泡椒放入黄酒 、初夏馋菜
7 、辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼泡椒 、泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜
10、辣解姜 、美味墨鱼
4 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。郫县豆瓣酱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
6 、焯水捞出过冷水 。
9 、炒出香味。
5 、蒜 。
3 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
8 、淋干表面水分后放入锅底备用。青笋
配料 ：黄酒 、另起锅，加入少许水烧开后放入墨鱼仔。姜丝炒香 ，倒入少量食用油 ，然后放入三种酱料。青笋去皮洗净后切成薄片 。胡椒粉 、放入切好的青笋片 ，葱 、
花椒 、川味辣椒酱做法：
1 、
2 、
11、葱、
12 、黄豆酱 、姜、盐、蒜、中火翻炒均匀 ，