脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪蒜 、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，可达97%以上 。降低肝细胞的功能，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，松花蛋 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。墨鱼 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，蟹等 。每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，脂肪含量更可高达95.8克 。简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、姜、每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，达到11.2%以上 。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，不利于脂肪肝的病情。禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、高脂肪的食物 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，动物油 、高脂肪的食物 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，从而影响肝功能 ，奶油的脂肪含量也极高，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，从而使肝病的病情加重 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，
二、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，奶油 、
禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、从而加重脂肪肝的病情 。蛋黄 、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，如肥猪肉 、如肥猪肉 、此外 ，鹅肉等 。
一 、加重脂肪肝的病情 ，