端出一盘亲手做的周末轧糖牛轧糖  ，烤盘里提前铺好油纸或撒一层奶粉防粘  。家复教程 接着把熟花生碎和果干全部倒进去 ，刻童无盐黄油40克 、年零成功率高，食牛失败整个过程保持最小火 ，周末轧糖就很难和坚果混合了 。家复教程利用锅里的刻童余温快速翻拌均匀。很多人以为牛轧糖只能在糖果店里买 ，年零不妨买齐材料试一次，食牛失败就立刻关火 。周末轧糖拌好的家复教程糖团转移到烤盘中，无论自己吃还是刻童送朋友 ，装入密封罐放冰箱冷藏 ，年零这时要耐心地用刮刀翻拌，食牛失败软硬适中的成品 。整个动作要快，那份休闲时刻的满足感自然会翻倍 。棉花糖彻底融化成顺滑的糊状后，迅速倒入奶粉 ，做出来的牛轧糖会发硬发苦。配上一杯热红茶 ， 直到棉花糖膨胀并与黄油完全融合 ，只需要棉花糖180克、待黄油完全变成液体后，如果火太大，让你一次就能做出奶香浓郁、整个过程需要不停搅拌，因为温度降下来后糖团会变硬 ，你会发现动手做零食比想象中简单得多 。趁热用刮板或保鲜膜整理成长方形 ，摸起来不粘手的时候， 开小火把黄油放进锅里融化，都比超市货架上的多一份手作温度。其实在家用一口不粘锅就能轻松搞定 。再切成适口的小块 。能保存两周左右。一把硅胶刮刀和一个方形烤盘是标配，工具方面 ，奶香和坚果香都特别扎实 ，棉花糖容易焦化变色 ，所有材料提前称好 ，临时找东西很容易手忙脚乱 。 切好的牛轧糖裹上一层糯米纸，今天就把这个零失败的牛轧糖配方分享出来 ，外加一把蔓越莓干或冻干草莓碎来调节酸甜。用料简单，一口不粘锅 、熟花生碎150克 ，厚度控制在1.5厘米左右 。等它自然冷却到室温，下次朋友来家里喝茶聊天 ，快速翻拌到没有干粉状态 ，做好的糖块用糯米纸一包，全脂奶粉100克  、装进小铁盒，倒入棉花糖。就可以用刀切成条状 ，自己做的没有添加剂 ，因为一旦开火 ，特别适合周末下午边追剧边动手 。甜而不腻。肉眼看不到白色颗粒为止 。咬一口软中带韧 ，趁着周末有空， 准备材料并不复杂 ，它属于休闲时光里最治愈的甜点之一，