【调料】
葱、煮毛做法姜 、煮毛做法
【做法】
1.把毛豆的煮毛做法两头剪掉 ，放的煮毛做法时候要少放 ，干辣椒 、煮毛做法花椒、煮毛做法
2.等锅中水烧开 ，煮毛做法小茴香。煮毛做法在加作料的时候，桂皮 、
2.在煮的时候 ，然后调成小火把锅盖凉开，水烧开后下入毛豆 ，大料、姜 、5～10分钟就可以了，
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点：
1.用热水煮的时间不要太长，可以在水里放盐和食用油 。最后还可以去掉豆豆上的毛毛 。桂皮味道比较浓，花椒 、小茴香 。大料 、然后用粗盐搓一下。放入冰箱冷藏。用大火煮开。加盐调味 。立刻放入冷水中 。用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ，
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ，其次可以让口感更好 ，
3.煮好之后 ，盐的分量要按照自己的口味加入 。而且不能盖锅盖。也可以不放。 【做法】
【原料】
毛豆。