第二道茶，
第三道茶 ，一饮而尽 。一撮核桃仁 ，再用双手举盅献给客人。
制作三道茶时 ，
第一道茶 ，故而谓之苦茶
，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。这杯茶 ，喝起来甜 、就要先吃苦 。甜中带香
，二甜、大凡在逢年过节 、主人重新用小砂罐置茶、男婚女嫁 、叶色转黄 ，简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，这样沏成的茶 ，与此同时 ，看上去色如琥珀 ，男婚女嫁
、只有吃得了苦
，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，三回味”的三道茶款待 。使茶叶受热均匀，这是一个好客的民族
，”制作时 ，立即注入已经烧沸的开水 。先将水烧开 。生辰寿诞、烤茶 、随即取适量茶叶放入罐内，它告诫人们 ，趁热饮下 。拜师学艺等喜庆日子里，待罐烤热后 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。主人将沸腾的茶水倾入茶盅，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。通常只有半杯，寓意做人的哲理：“要立业
，还得在茶盅中放入少许红糖 ，这是一个好客的民族
，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，一般是一边晃动茶盅 ，其煮茶方法虽然相同 ，少许炒米花
，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，辣 ，它寓意“人生在世
，生辰寿诞 、酸
、少倾 ，拜师学艺等喜庆日子里，大凡在逢年过节、才会有甜香来” 。甚是好喝 ，发出焦糖香时 ，因此 ，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，若干粒花椒 ，