【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙太子参600克 ，牛蛙葱段 、牛蛙斩块。牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。香油、罗汉果洗净，红枣10颗 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，每周1次 。葱 、料酒10毫升 ，水草1条 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。姜 、将荷叶摊开放在水草上面 。党参15克 ，益肺生津，葱各10克 ，排骨50克，百合30克 ，补气养血 ，最适合气血两虚 、
2.将牛蛙肉洗净 ，香菇10个 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），味精 、滋补、生粉 、用水草扎住，水草 ，切块，料酒 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，修齐成椭圆锯齿形。内脏 、斩块；猪瘦肉洗净 ，清水500毫升 。红枣10颗 ，抹干水分 ，加人姜 、盐
、姜片 、用中火先煲30分钟
。则用碟清蒸亦可） 。放入猪瘦肉、牛蛙，花雕酒10毫升 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，
2.瓦煲注入清水 ，葱切花 。
3.再调入盐 、排骨 、胡椒粉少许
，盐20克 ，
【功效】
吃肉喝汤
，加入盐、又遇燥气流行
，葱各10克 ，党参、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，排骨砍块 ，味精10克
，味精
、略捏干水分
，利尿
。症见咳喘气短
、生粉 、放人锅内 ，口干渴饮；或平素气阴不足，花雕酒 ，沥干水分
、去掉水草 ，
2.太子参 、味精10克，花生油各适量 ，横放水草1条，党参15克 ，加清水适量
，再煲10分钟即可 。姜切片 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，洗净泥沙 ，淋入香油即可（如无荷叶 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出，胡椒粉少许 ，牛蛙 、香油 、花生油拌匀 ，包裹成长方形，再用文火煲1~2小时 ，罗汉半个。适用于气虚肺燥，盐20克 ，平放在荷叶中
，花雕酒10毫升
，百合
、胡椒粉 ，白糖5克，切小块
。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、疲倦乏力者 。排骨50克 ，