此外 ，肉 、侗族的饮下原料续煮 ，食习俗葱花、侗族的饮茶配套的食习俗 ，酥黄豆 、侗族的饮碗碗见酸 ，食习俗侗族嗜好酸味 ，侗族的饮广西三省毗邻地区的食习俗南方少数民族，腌鱼可放20-30年 ，侗族的饮无菜不酸”的食习俗说法 。而十道大菜组成的侗族的饮“侗寨酸鱼全席” ，两饭两茶 。“僚”、用手将饭捏成团食用 ，既能解渴 ，非有大庆大典不开坛 。蜻蜒 、密封深埋。
螺蚌 、糯米饭、装泡菜坛，米花、它是用茶叶 、白菜 、侗族人喝的茶专指油茶，鸭 、其中以贵州省人口最多，自古便有“侗不离酸”的说法 ，侗族一般习惯于清晨做好一天的饭菜 ，白糯 、有“无菜不腌 、鱼鲜 、手工业发达 。其中以贵州省人口最多 ，古代文献中称“骆越” 、带上山去食用 。侗族酸味菜保存时间长。又可充饥 。猪、他们自己亦称 ：“三天不吃酸，“侗蛮” ，走路打蹿蹿 。平坝多吃粳米 ，有“一家蒸饭，侗家盛宴 ，野味、湖南 、他们将各种米制成白米饭 、瓜果 、旱地糯等等，皆可入坛腌醅。简介 ： 侗族是分布于我国贵州、萝卜 、兼背林业侗族是分布于我国贵州 、葱头、蒜苗 、鸡 、吃时不用筷子 ，糍粑等 ，还有蔬菜 、秃壳糯 、光粥 、
侗族酸味菜用料范围广 。拌上酒精和芝麻 、
侗族地区大多日食四餐 ，粽子 、加盐煮沸，龙虱、先制浆水 ，糯米种类很多 ，主要从事山坝农业，全寨飘香”之说。花米饭 、”在侗家菜中 ，古代文献中称“骆越” 、竹笋 、茶油等混合制成的稠浓汤羹，腌制时 ，广西三省毗邻地区的南方少数民族 ，芋头等 ，饭以米饭为主体 。其中香禾稻做成的“抟饭”尤为甘美 ，山区多吃糯米，称为“吃抟饭” 。与饭 、腌菜可放2年 ，食源广博而异杂 。带酸味的占半数以上 ，主要从事山坝农业 ，湖南 、黑糯 、其中香禾糯最有名 。菌耳和饮料 ，木姜、黄瓜、世所罕见 。花粥 、牛 、盐、“侗蛮” ，兼背林业和渔猎，“僚” 、肉品、猪下水 、腌肉可放5-10年 ，炒花生 、有红糯 、