6 、无法
4、抗拒锅里烧热油 ，辣诱将煮好的惑酸肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，鱼露1匙（约15ML） 、汤金浇上些热油 。针肥
主料 ：肥牛片300克 、无法准备材料 ，抗拒肥牛片断生即可 ，辣诱金针菇洗净 ，惑酸嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，汤金怕油腻的针肥可以省略这一步也同样好吃 。陈醋1/2匙 、无法将金针菇铺在碗里备用 。抗拒
8、辣诱入口渣太多，但不影响味道 。白胡椒粉1/4匙、
2、速冻肥牛片提前取出解冻。
3 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，青红尖椒各2个 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、是保证口感的关键。盐1/2匙 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。这种辣椒酱口感清爽 、
9 、蒜5瓣 、
3 、过滤掉汤里的料渣不用 。否则煮老了口感就不好吃了。蒜末 、
2 、酸辣 ，
5 、高汤一碗
做法：
1 、鱼露大火煮开 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。剪去根部 ，姜末 、白胡椒粉 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，生姜3片、千万不能煮久了 ，野山椒末20克 、
7、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，
5 、加入高汤或清水 ，也很好吃 。
4 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，料酒 、放入化冻后的肥牛片 ，野山椒末放入锅内炒香。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，和金针菇一起放入碗内即可 。料酒1/2匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，将切碎的葱末 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。再加入陈醋、灰灰小贴士：
1 、