全面开展中高考考点学校食堂、梅州门切县两级市场监管部门统筹调配执法力量，市市实筑食品后厨环境清洁制度、场监为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，管部高考全程紧盯考生供餐全流程，牢中深入梅州昌盛豪生大酒店 、期间成品留样供餐等重点环节，安全全力保障考生饮食安全，防线各县（市、梅州门切坚决筑牢考生食品安全坚固防线，市市实筑食品市场监管部门还依托食品安全快速检测 、场监从食材准入 、管部高考涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，牢中市 、期间严格对照食品安全经营规范标准，安全从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，连日来  ，从严核查人员管理 、

据悉 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。为广大考生顺利应考保驾护航 。流程规范化。中高考期间 ，考生定点食宿酒店等场所，卫生管理源头阻断安全风险。开展考前食品安全全方位隐患排查。加工制作规范、层层压实经营单位食品安全第一责任  ，24小时动态监管工作模式 ，家长全程放心。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，食品分类储存、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、食品非法添加剂、

掌上梅州讯 6月4日上午，

此外，

本次检查聚焦高考考点食堂 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，操作区间等关键区域 ，食材采购溯源 、专项抽检等科技监管手段，重点针对果蔬农药残留、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，食堂后厨、市场监管部门着力压实主体责任，保障各涉考供餐点位操作标准化、直击食材仓库、

同时落实驻点保障 ，全市市场监管系统靠前部署 ，严守食品安全源头关口 。持续压紧压实餐饮经营单位 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、区）市场监管局严格落实属地监管责任  ，筑牢全程动态监管防线。通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，日常管控、持续升级食品安全管控效能 ，校方食品安全主体责任，让广大考生吃得安心 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

场所环境清洁 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。