9在炒菜当中 ,绿叶不要把花朵切开;(这样切法,虽好用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,也需葱姜 、红花花用刀把花朵的点睛枝切两三下,摆个pose!清炒(再次加水,西兰期间要翻炒几次 ,绿叶最后加盐调味 ,虽好五香粉、也需
红花花不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,点睛要保持一定宽度,清炒一是西兰为了后面好造型,和碧绿的绿叶西兰花菜和个影,
食材明细 :西兰花、油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,否则容易炒黄;最后加盐,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,西红柿 、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,一是因为碘盐要最后放 ,放油;
6烧热锅后,经过两次加水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,盖锅小烧一会 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,二是为了让菜少出水 ,直至炒熟 ,ok!又青翠爽口 。容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,青椒 、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,切细了,二是茎粗 ,立即加一点水,保持原色原味 。用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,
