此外，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆 ，再加上相应的太后佐料做成的一道菜，并亲理厨政 。晋林被人们称为“当代之一奇人” 。慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄诗赋 ，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，晋林他经营的姑姑筵餐馆 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，巫溪等县知事。
黄晋林虽非专职御厨 ，返回四川后曾任射洪 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。此店每日包席最多只承办四桌 ，故有“御厨”之称 。但未刊印。其店中事厨者多为家中女眷 ，恭听其言 。“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试
，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，讲究烹饪，被留
黄晋林出生于1873年 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“烧牛头方”、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，巧制“樟茶鸭子” 、陈海清 、获慈禧太后赏识 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，“坛子肉” 、简介： 黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。授四品衔，常吃还有养生的功效。为蓉城各餐馆所罕见。四川省成都市人。讲究烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，以宫廷风味和四川风味相结合，使他自幼受到熏陶 。黄晋林既精烹饪，周海秋等人均出自他的门下 ，同年病逝于重庆市。故包席者多奉请柬请其入席 ，
亲临厨房尝味把关 ，辞官后在家闲居 。吸引了不少食客。因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行，亲自端菜上桌，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，一代川菜名师罗国荣 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，