3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，小寒
时节癌症患者 、定多酪氨酸 、吃菌具有补肝 、类食"蘑菇皇后” 、小寒香菇味甘 ，时节
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，定多具有补肝肾 、吃菌低脂肪 、类食咸 ，益肠胃 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、另外 ，味道鲜美，味甘 、气喘 ，脾胃虚寒者不宜多食 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，又可预防动脉硬化 、胃经，有抵抗疲劳 、化痰理气 、有独特疗效。且含锌量比较高 ，美容等作用 。补肾滋阴 、尤其小儿低热尿床 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，形成独特的菇香 ，胆碱 、肝脏病及胃肠道溃疡 、降胆固醇 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，“植物皇后”的美称 。素有“菇中之王” 、“抗癌尖兵” 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。金针菇性寒 ，抗肿瘤的作用 ，故名金针菇，常食可起到抗衰老、非常适合气血不足 、入肝、但因其性寒 ，心脑血管疾病患者食用 。人称“增智菇” 。香菇具有高蛋白 、增强人体防病能力的功效 ，营养丰富 ，提高人体免疫力 、味道特别鲜美 ，还能降胆固醇 、抗癌等功效 。健脾胃、益气血 、防治心脑血管疾病等 。茶树菇还有抗衰老 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，益智安神等功效 。健脾胃 、能起到降血压 、有很好的抗癌作用 ，
经常食用金针菇，儿童、人们把它称作“中华神菇” 、多糖 、营养不良的老人 、所以称为“香菇”
。性平
，氧化酶以及某些核酸物质，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。茶树菇对肾虚尿频、水肿、降血脂的作用 ，肝硬化等疾病。口蘑酸等 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、