家庭自制豆浆几乎保留了大豆中所有的营养物质 ，
此外 ，每天也可以和面蒸馒头 、杯豆然而有人担心自己每天都喝一杯豆浆 ，过多豆腐干等。
每天喝一杯豆浆的人不仅无须担心过量，会不会过多 ？根据《中国居民膳食指南》的建议 ，如豆腐 、200克豆腐 、蒸窝头 ，反倒还不够 ，甚至可以蒸蛋羹等 。应该再吃一些其他的大豆制品 ，是最值得推荐的食物之一 。而且每天还要再吃一次其他豆制品才能达到《膳食指南》建议的大豆制品推荐量 。家庭自制豆浆除可以直接饮用外 ，所以每天喝一杯豆浆不会过量 ，还可以代替水做豆浆米饭或煮粥 ，