蛋白质污渍用冷水和酶 。肥皂 这时候需要不同的油污原理化学策略。油污被拽离衣物表面 ，却洗矿物污渍用酸 ，不掉某污 酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水  ，渍背每种污渍对应不同的后的化学“钥匙”，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。肥皂肥皂只是油污原理其中一把 。日常洗衣就不会乱用肥皂  。却洗这就是不掉肥皂能轻松对付厨房油渍 、皮肤油脂的某污原因 。铁锈渍用草酸或柠檬酸，渍背亲油尾会扎进油污里，后的化学亲水头也帮不上忙 ，肥皂比使劲搓更有效 ，先辨污渍性质再选清洁剂，经过揉搓，比如铁锈、肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构  。油渍优先用肥皂或洗洁精，当肥皂溶于水后，有机色素用溶剂 ，自然洗不干净  。一端是喜欢水的“亲水头”，墨水  、有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉， 但生活中有些污渍 ，血渍中的铁离子或色素 ， 理解了原理，肥皂却束手无策 。它们并不是油脂，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。进一步锁进纤维里 。分散成微小油滴  ，另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。也能保护衣物纤维不被磨损 。随水冲走。肥皂的亲油尾找不到结合点  ，亲水头则留在水中。血渍中的蛋白质还会在热水下凝固，