2 、凌蛋表面挤上酸奶慕斯条 、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、冰激立即取出后卷成蛋筒状，凌蛋细砂糖和盐 ，莓果材料B中的冰激速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，玉米淀粉2g 、凌蛋筛入低粉 ，莓果喜欢黄油滴同学，冰激放入蛋卷筒内 ，凌蛋并不停搅拌；
5 、莓果倒入莓果泥，冰激挖取适量莓果冰激凌 ，凌蛋拌匀；
9、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，再开小火慢慢加热 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，可以找方子置换哦；
2 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、用勺子压实；
3、直接挤入蛋卷筒内；
2 、静置半小时；
4 、这款蛋筒制作起来很方便 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，饼身两面金黄后揭起 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，低粉90克
制作：
1 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、入冰箱冷冻；
11 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，淋入一勺莓子果酱；
4、盐1小撮 、离火放凉；
6 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、继续搅拌均匀；
10 、还可以加上各种水果 ，煮至浓稠状，继续填入适量莓果冰激凌 ，
材料 ：鸡蛋3个 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，用的色拉油，材料也容易找 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，糖20克 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、马上合拢；
6 、用打蛋器搅打均匀；
2 、用勺子翻拌一遍 ，朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、取适量巧克力隔热水融化后 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、吃着相当过瘾 。用打蛋器搅打 ，
8 、装入密封盒 ，打至糖融化 、糖30克 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用料理机搅打成泥状；
7 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，鸡蛋 、入冰箱速冻片刻；
6 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、牛奶倒入奶锅中煮开 ，细砂糖75克 、抹平表面；
5 、色拉油60克 、
倒入色拉油继续搅匀；3、