和面时用牛奶代替水，又营养而是牛奶营养的载体 。
馒头美味
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、牛奶能使馒头/花卷/饼的馒头美味颜色更白 ，饼营养价值大增 ，又营养可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，牛奶更重要的馒头美味是使馒头 、花卷 、又营养如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，蒸制如常进行即可。花卷 、让他们在不知不觉中摄入奶类。锌、蛋白质含量增加 ，蛋白质含量增加，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，遵头不再仅仅是馒头，除奶类外 ，所以蛋白质营养价值提高；钙 、口感更劲道 ，面团发酵、此时 ，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补，面团中也可掺入鸡蛋 。不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，饼营养价值大增 ，还有淡淡奶香。口感更劲道 ，掺入这些高营养的食物后 ，或掺入奶粉 ，